Ana yemek
Peynirli Biberler
Peynirli Biberler, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Biberlerin üzerinden kapak açıp tohumlarını temizleyin. 2 çorba kaşığı sıvı yağı tavada kızdırın. Soğanları bu yağda pembeleştirin. Tuzu, karabiberi, maydanozu, sarımsağı ve rende kabağı ilave edip bir güzel karıştırın. Orta ısıda 5 dakika pişirin. Kabak suyunu salacaktır, ateşi açarak suyunu çektirip tavayı ocaktan alın. Galeta ününü peynirlerle ve yumurta ile karıştırın. Biberlerin içine bu karışımı doldurun. Tencereye dizip üzerine kapak kapatın. Kızdırılmış fırında 1 saat pişirin. Tavadan alıp soğumaya bırakın. Suyunu kaynatıp 2 kasık sirke ilave edin. Ayrı olarak servise şunun. Biberleri sıcak on servis olarak sunabilirsiniz.
Kabağı rendeleyip suyunu sıkmak mücverin daha iyi kızarmasını sağlar.
Sıkça sorulan sorular
Peynirli Biberler nasıl yapılır?
Peynirli Biberler, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 6 dakika, pişirmesi 14 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Peynirli Biberler kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Peynirli Biberler 4 kişilik hazırlanır ve toplam 20 dakikada (6 dk hazırlık + 14 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Peynirli Biberler için hangi malzemeler gerekir?
Peynirli Biberler için başlıca Kırmızı çarliston biber, Yeşil çarliston biber, Doğranmış soğan, Doğranmış maydanoz, Doğranmış sarımsak, Rendelenmiş kabak, Dolusu galeta unu, Rende kaşar peyniri ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Peynirli Biberler için püf noktası nedir?
Kabağı rendeleyip suyunu sıkmak mücverin daha iyi kızarmasını sağlar.