Ana yemek
Peynirli Dana Eti
Peynirli Dana Eti, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Arasına yağlı kağıt koyduğunuz etleri tokmakla döverek inceltin. Zeytinyağını kızdırıp kırmızı biberi, soğanı, kerevizi ve sarmışağı karıştırarak kavurun. Suyuyla birilikte domatesi, tavuk suyunu, domates salçasını, maydönözü, toz şekeri, kuru reyhanı, tuz ve karabiberi ekleyin. Kapağını kapatıp ara sıra karıştırarak domates sosunuz koyulaşana kadar pişirin. Yumurtayı çırpın. Pirzolaları önce una, sonra yumurtaya ardından
- 2
ufalanmış ekmeğe batırıp tereyağında bifteklerinizin her iki yüzü de esmerleşene kadar kızartin. Fırını 170°C`de ısıtın. Tepsiye dizdiğiniz bifteklere mozzarella peyniri serpin. Domates sosunu kaşıkla üzerine yayıp en üste Parmesan peynirini serpin. Kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını bifteklerinizin üzerinde gezdirin. Et yumuşayıp peynirler altın rengini alana dek 25 dk. pişirin.
Tavuğu önce yüksek ateşte mühürleyip sonra kısık ateşte pişirin; daha sulu kalır.
Sıkça sorulan sorular
Peynirli Dana Eti nasıl yapılır?
Peynirli Dana Eti, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 6 dakika, pişirmesi 14 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Peynirli Dana Eti kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Peynirli Dana Eti 4 kişilik hazırlanır ve toplam 20 dakikada (6 dk hazırlık + 14 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Peynirli Dana Eti için hangi malzemeler gerekir?
Peynirli Dana Eti için başlıca Parça dana pirzolaşı, İnce ince doğranmış 1 küçük kırmızı biber, Kıyılmış soğan, Doğranmış kereviz koku, Sarımsak Sosu, Tavuk suyu, Yumurta, Domates salçası ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Peynirli Dana Eti için püf noktası nedir?
Tavuğu önce yüksek ateşte mühürleyip sonra kısık ateşte pişirin; daha sulu kalır.