Ana yemek
Pırasalı Arnavut Böreği
Pırasalı Arnavut Böreği, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
On hazırlık olarak unun ortasını açıp, içine 1 yumurta, tuz ve azar azar şu ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Üzerine nemli bez örtüp 20 dakika dinledirin. Pırasaları ince ince doğrayıp havucu rendeleyelin. 1/2 çay bardağı sıvı yağda havuç ve pırasaları birlikte soteleyin. Pırasalar yumuşadığında tencerenin kapağını açarak, tuz ekleyin. Hamuru 7 eşit bezeye ayıralım. Her bezeyi hazır yufka inceliğinde açın. İlk yufkayı açıp kenarlarını tepsinin dışına taşıyarak yayın. Yufkanın üzerini sıvı yağ ile yağlayın. Üzerine 2 yufka daha serip aralarına beyaz peyniri serpin. 2 yufka aralarını yağlayarak beyaz peyniri üzerine yerleştirin. Üzerine pırasalı malzemeyi yayın. Tekrar 2 yufkayı serin. Kaymaksız yoğurt, yumurta ve sıvı yağ karıştırıp son yufkanın üzerine sürün. Bıçak ile 4-5 yerinde delelim. Işitilmiş 220 dereceli fırında altı ve üzeri pişene dek kızartin. Pişen böreğin altına ve üstüne hafifçene şu serpiştirelim. Tepsiyi tekrar fırına sürüp 10 dakika bekletin. Dilimleyerek servis yapın.
Hamuru en az 20 dakika dinlendirmek açmayı kolaylaştırır.
Sıkça sorulan sorular
Pırasalı Arnavut Böreği nasıl yapılır?
Pırasalı Arnavut Böreği, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 12 dakika, pişirmesi 28 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Pırasalı Arnavut Böreği kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Pırasalı Arnavut Böreği 4 kişilik hazırlanır ve toplam 40 dakikada (12 dk hazırlık + 28 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Pırasalı Arnavut Böreği için hangi malzemeler gerekir?
Pırasalı Arnavut Böreği için başlıca Un, Pırasa, Havuç, Beyaz peynir, Yumurta, Kaymaksız yoğurt gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Pırasalı Arnavut Böreği için püf noktası nedir?
Hamuru en az 20 dakika dinlendirmek açmayı kolaylaştırır.