Ana yemek
Pırasalı Müçver
Pırasalı Müçver, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
On hazırlık olarak pırasaları doğrayalım. Bir tencereye aktaralım.Kısık ateşte kendi suyuyla birlikte haşlayalım.Tencereyi ateşten alalım.Pırasalar soğuduktan sonra 2 adet yumurtayı ilave edelim.Unu, beyaz peyniri, ince kıyılmış maydanozu, tuzu ve karabiberi ekleyelim.Bir çatal yardımıyla karıştıralım. Derin bir tavaya sıvı yağı alıp, kızdıralım.Müçver malzemesinden kaşıkla alıp, düzgün bir şekilde yağa dökelim.Yine kaşıkla basarak yassıltalım.Arkalı önlü kızartalım.Fazla yağını süzmek için kağıt mutfak havlusunun üzerine alalım. Sos için;tavaya sıvı yağı koyalım.Sürekli karıştırarak, unu ekleyelim.Un pembeleşmeye başladığında salçayı ilave edelim.Son olarak dövülmüş sarımsakları, şekeri, tuzu ve karabiberi ekleyelim.Bir iki taşım kaynattıktan sonra tavayı ateşin üstünden alalım. Hazırladığımız sosu müçverlerin üzerine döküp, servis yapalım.
Yumurtayı kısık ateşte pişirmek kremamsı bir kıvam verir.
Sıkça sorulan sorular
Pırasalı Müçver nasıl yapılır?
Pırasalı Müçver, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 12 dakika, pişirmesi 28 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Pırasalı Müçver kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Pırasalı Müçver 4 kişilik hazırlanır ve toplam 40 dakikada (12 dk hazırlık + 28 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Pırasalı Müçver için hangi malzemeler gerekir?
Pırasalı Müçver için başlıca Pırasa, Yumurta, Un, Beyaz Peynir, Maydanoz, Kızartmak İçin: Sıvı Yağ, Un, Salça ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Pırasalı Müçver için püf noktası nedir?
Yumurtayı kısık ateşte pişirmek kremamsı bir kıvam verir.