Pirinçli Ispanak Koku

Nasıl yapılır?

1. 1

   Ispanak saplarını köklerin 1-2 santim üzerinden kesin ve başka bir yemekte kullanmak üzere ayırın. Kökleri birkaç saat suda bekletin. Sudan çıkardıktan sonra ince üçlü bir bıçak ile kökleri iyice temizleyin, herbir kökün ortadaki sapının ucunu kesip atın. Sarımsakları ayıklayın, ortadan ikiye bölün. Pirinci ayıklayın, yıkayın. Ispanak kökleri, ikiye bölünmüş sarımsakları, pirinç, şu ve zeytinyağını küçük bir kaba koyun, orta kuvvetli

2. 2

   bir ateş üzerinde, arada bir karıştırarak ve suyunu kontrol ederek, pirinçler sisip yumuşayıncaya kadar, 15-20 dakika pişirin.