Ana yemek
Polo Tavuk Büt
Polo Tavuk Büt, yaklaşık 45 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Tavuk butlarının üzerindeki deriyi çıkarın. Butları boyuna bir bıçak yardımıyla kesin. Kemikleri çıkarın. Tek parça halindeki butları kızdırılmış tereyağında kızartin. Ardından kırdığınız tavuk kemiklerini tereyağında soteleyin. Tencereye aktarın. Üzerine, kemikleri 3 parmak geçecek kadar şu koyun. Tuzunu ayarlayın. Şu yarıya azalana dek kaynatın. Suyu süzgeçten geçirin. Tavuk suyu bulyonu ekleyin. Eriyene dek karıştırın. Yeterince nişasta ekleyin. Kısık ateşte koyulaşıncaya dek pişirin. Patatesleri haşlayın. Püre kıvamına gelene dek ezin. Bir tencereye aktarın. Şutu, 1 çorba kaşığı tereyağını ekleyin. İyice karıştırın. Tuz ile tatlandırın. Servis tabağınatavuk budu ve püreyi yerleştirin. Etin üzerine tavuk suyu sostan gezdirin. Sıcak servis yapın.
Tavuğu önce yüksek ateşte mühürleyip sonra kısık ateşte pişirin; daha sulu kalır.
Sıkça sorulan sorular
Polo Tavuk Büt nasıl yapılır?
Polo Tavuk Büt, yaklaşık 45 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 14 dakika, pişirmesi 31 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Polo Tavuk Büt kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Polo Tavuk Büt 4 kişilik hazırlanır ve toplam 45 dakikada (14 dk hazırlık + 31 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Polo Tavuk Büt için hangi malzemeler gerekir?
Polo Tavuk Büt için başlıca Tavuk budu, Tereyağı, Tavuk suyu bulyon, Nisasta, Patates, Süt gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Polo Tavuk Büt için püf noktası nedir?
Tavuğu önce yüksek ateşte mühürleyip sonra kısık ateşte pişirin; daha sulu kalır.