Ana yemek
Ramazan Pilavı
Ramazan Pilavı, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Pirinçleri kaynar tuzlu suda yarım saat bekletip yıkayıp suzun. Soğanı ince kıyın. Hindi etini 2 su bardağı suda haşlayın. Havucu kazıyıp kibrit copu şeklinde kıyın. Nohutu akşamdan ıslatip haşlayıp suzun. Kayısıları 4 parçaya bölün. Tereyağının yarısını tencereye alıp eritin. Soğan ve fıstıkları kavurup havuçları ekleyin. Biraz kavrulunca üzerine haşlanmış nohutları, üzüm ve kayısıları ekleyin. Etleri ilave edin. Karabiber ve tuzotla tatlandırın. Pirinci üzerine yayın. Üzerine 3, 5 su bardağı hindi suyunu ekleyip hiç karıştırmadan pişirin. Üzerine kızdırılmış tereyağı dokun. Tabağa ters çevirip sıcak servis yapın.
- 2
Afiyet olsun...
Pişince kapağı açmadan 10 dakika demlendirin; taneler birbirinden ayrılır.
Sıkça sorulan sorular
Ramazan Pilavı nasıl yapılır?
Ramazan Pilavı, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 15 dakika, pişirmesi 45 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Ramazan Pilavı kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Ramazan Pilavı 4 kişilik hazırlanır ve toplam 60 dakikada (15 dk hazırlık + 45 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Orta.
Ramazan Pilavı için hangi malzemeler gerekir?
Ramazan Pilavı için başlıca Pirinc, Dolma fıstık, İzmir üzümü, Kuru kayısı, Havuç, Kuşbaşı hindi eti, Nohut, Tereyağ ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Ramazan Pilavı için püf noktası nedir?
Pişince kapağı açmadan 10 dakika demlendirin; taneler birbirinden ayrılır.