Çorba
Renkli Sebze Çorbası
Renkli Sebze Çorbası, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Havuç ve kabakları temizleyip doğrayın ve bol tuzlu suda ayrı ayrı haşlayın. Sığanları halka halka dilimleyip, 3.5 çorba kaşığı tereyağında sote edin. 1 Çorba kaşığı tavuk suyu ilave edip kısık ateşte pişirin ve kabağı ekleyin. Havuçları yağlanmış teflon tavada pembeleştirin. İki ayrı tavadaki sebzelere yarımşar su bardağı sıcak tavuk suyu ilave edin. 1 tutam tuz ve karabiber serpip sebzeler yumuşayana dek kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin. İlininca her ikisinide ezip püre haline getirin. Kalan tereyağını derin bir tencerede kızdırın. Unu ilave edip pembeleştirin. Kalan tavuk suyu, süt kreması, kıyılmış taze soğan sapı, hindistancevizi, tuz ve kaabiberi ilave edip karıştırın.
- 2
Kremalı sosu iki tencereye paylaştırın. Birine havuç, diğerine kabak püresini ilave edin. Her ikisini de ısıtın. Kabaklı çorbayı kaselere bölüştürüp, ortasına havuçlu çorbayı dokun. Ayrı bir yerde sıvıyağda kızartilmiş küp ekmek ve kıyılmış taze soğan sapı ile süsleyerek servis yapın.
Kabağı rendeleyip suyunu sıkmak mücverin daha iyi kızarmasını sağlar.
Sıkça sorulan sorular
Renkli Sebze Çorbası nasıl yapılır?
Renkli Sebze Çorbası, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 12 dakika, pişirmesi 28 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Renkli Sebze Çorbası kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Renkli Sebze Çorbası 4 kişilik hazırlanır ve toplam 40 dakikada (12 dk hazırlık + 28 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Renkli Sebze Çorbası için hangi malzemeler gerekir?
Renkli Sebze Çorbası için başlıca Havuç, Kabak, Soğan, Tereyağı, Un, Sıcak tavuk suyu, Süt kreması, Taze soğan sapı ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Renkli Sebze Çorbası için püf noktası nedir?
Kabağı rendeleyip suyunu sıkmak mücverin daha iyi kızarmasını sağlar.