Ana yemek
Salçalı Köfte
Salçalı Köfte, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Bayat ekmekleri ıslatip, sıkın. Kıyma, ekmekler, kimyon, kırmızıbiber, karabiber ve kıyılmış maydanozu yoğurun. İsterseniz tavada, isterseniz fritözde 160 derecede 4-5 dak. kadar kızartin. Bu arada salçayı sulandırıp dövülmüş veya rendelenmiş sarımşıklarla karıştırın. Suyu bol tütün, çok köyü kıvamda olmasın. Hafif kaynamaya başlarken köfteleri sosun içine atın. 10-15 dak kadar, zevkinize göre pişirin. Bu arada köfteler
- 2
sosu içine çekecektir. Tabaklara alıp, üzerine çok az da sosundan döküp, rendelenmiş kaşar da serperek servis edebilirsiniz.
- 3
Afiyet olsun
Köfte harcını 20 dakika buzdolabında dinlendirmek şekil vermeyi kolaylaştırır.
Sıkça sorulan sorular
Salçalı Köfte nasıl yapılır?
Salçalı Köfte, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 6 dakika, pişirmesi 14 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Salçalı Köfte kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Salçalı Köfte 4 kişilik hazırlanır ve toplam 20 dakikada (6 dk hazırlık + 14 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Salçalı Köfte için hangi malzemeler gerekir?
Salçalı Köfte için başlıca Kıyma, Bayat ekmek veya tost ekmeği, Yumurta, Maydanoz, Kırmızıbiber, Sos için, Salça, Sarımsak ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Salçalı Köfte için püf noktası nedir?
Köfte harcını 20 dakika buzdolabında dinlendirmek şekil vermeyi kolaylaştırır.