Ana yemek
Saray Kebabı
Saray Kebabı, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Önce kebabın içini hazırlayalım.Bir tencereye bir miktar yağ koyun.Soğanı çok ince kıyıp tencereye alın.Etleri ilave edip kendi suyuyla pişmeye bırakın.Etler iyice pistikten sonra salçayı ilave edin ve kavurun.Salçada kavrulduktan sonra garnituru ilave edin.Daha sonra bir su bardağı şu koyup kaynatın.İç suyunu iyice çekmiş olmalı.
- 2
Yufkaları üst üste serip dörde bölün.İki üçgen parçayı üst üste koyup, bir kaseye oturtun.İçine önceden hazırladığınız içten bir kepçe koyun.Yufkaların dışa sarkan uçlarını etlerin üzerine kapatın daha sonra ters çevirerek tepsiye koyun.
- 3
Sos için margarini eritin.Unu ilave edin.Un sararmaya başlayınca sütü ilave edin.Koyulaşana kadar karıştırın.Ateşten alarak yufkaların üzerine gezdirin.Kaşar rendesini de serpin ve fırına atıp kasarlar eriyene kadar fırında tutun.
Hamuru en az 20 dakika dinlendirmek açmayı kolaylaştırır.
Sıkça sorulan sorular
Saray Kebabı nasıl yapılır?
Saray Kebabı, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 15 dakika, pişirmesi 45 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Saray Kebabı kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Saray Kebabı 4 kişilik hazırlanır ve toplam 60 dakikada (15 dk hazırlık + 45 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Orta.
Saray Kebabı için hangi malzemeler gerekir?
Saray Kebabı için başlıca Yufka, Kuzu kuşbaşı, Garnitur, Soğan, Salça, Basemel sos için, Un, Süt ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Saray Kebabı için püf noktası nedir?
Hamuru en az 20 dakika dinlendirmek açmayı kolaylaştırır.