Ana yemek
Sarımsak Ası
Sarımsak Ası, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Önce et tencerede kavrulur, içine tuz ve su ilave edilip, nohudu konur.Nohut ve et yumuşayıncaya kadar pişirilir.Sarımsaklar 2-3 cm. uzunluğunda doğranmış şekilde tencereye eklenir.Sarımsak çabuk pişeceğinden ocaktan almadan birkaç dakika önce ayrı bir kapta yoğurt, un ve yağ iyice çırpılır.Pişen yemeğin suyundan bir bardak eklenerek karıştırılır.Bu karışım yemeğin içine aktarılır.Aktarma sırasında yemek sürekli karıştırılır.Kaynamaya başlar başlamaz ocaktan alınır ve üzeri kızdırılmış yağlı hasbirle süslenip servis yapılır.
Hamuru en az 20 dakika dinlendirmek açmayı kolaylaştırır.
Sıkça sorulan sorular
Sarımsak Ası nasıl yapılır?
Sarımsak Ası, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 15 dakika, pişirmesi 45 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Sarımsak Ası kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Sarımsak Ası 4 kişilik hazırlanır ve toplam 60 dakikada (15 dk hazırlık + 45 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Orta.
Sarımsak Ası için hangi malzemeler gerekir?
Sarımsak Ası için başlıca Taze sarımsak, Orta yağlı kuşbaşı et, Süzülmüş yoğurt, Un, Yumurta, Nohut, Hasbir (safran), Yeterince tuz,nane,su gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Sarımsak Ası için püf noktası nedir?
Hamuru en az 20 dakika dinlendirmek açmayı kolaylaştırır.