Ana yemek
Sazan balık dolması
Sazan balık dolması, yaklaşık 30 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Sazan balığı pulları temizlendikten sonra yıkanır, tuzlanır. Şu ve sıvı yağ kaynayıncaya kadar ateşte bekletilir. Kaynadıktan sonra içine 1 tatlı kaşığı tuzla birlikte bulgur ilave edilir. Suyunu çekinceye kadar pişirilir. İçine nane ve karabiber konulur ve ağzı kapatılıp 10 dk. dinlenmeye bırakılır. Hazırlanan bulgur pilavı boyuna yarılan balığın içine doldurulduktan sonra iğne iplikle dikilir. Ayrı bir kapta soğan salça ve yağ kavrulup sos hazırlanıp balığın üstüne dökülür. Fırına sürülür ve yarım saat pişirilir.
Bulguru sıcak suyla ıslatıp dinlendirmek daha diri taneler verir.
Sıkça sorulan sorular
Sazan balık dolması nasıl yapılır?
Sazan balık dolması, yaklaşık 30 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 9 dakika, pişirmesi 21 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Sazan balık dolması kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Sazan balık dolması 4 kişilik hazırlanır ve toplam 30 dakikada (9 dk hazırlık + 21 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Sazan balık dolması için hangi malzemeler gerekir?
Sazan balık dolması için başlıca Sazan balığı, Bulgur, Salça, Kuru nane, Soğan, İğne iplik gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Sazan balık dolması için püf noktası nedir?
Bulguru sıcak suyla ıslatıp dinlendirmek daha diri taneler verir.