Ana yemek
Sebze Sosu
Sebze Sosu, yaklaşık 25 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsağı ezin. Havucu temizleyip rendeleyin, kerevizi soyup küçük klipler halinde doğrayın. Hazırladığınız sebzeleri
- 2
tencereye alıp sıvıyağı ekleyin. Kapağı aralık olarak kısık ateşte 10-12 dakika pişirin. Sebzeler suyunu salmaya başlayınca koriyi ilave edip kokusunu bırakması için 1-2 dakika bekleyin. Yarım kase şu, limon suyu ve haşlanmış fasulyeleri ekleyip tahta kaşıkla karıştırarak 5 dakika pişirin. Gerekirse bir miktar daha su ekleyin. Hazırladığınız karışımı blender veya mikserle pürüzsüz hale gelinceye kadar ezerek çırpın. Yoğurdu ekleyin ve karıştırarak krema kıvamında bir sos haline getirin. Kısık ateşte 6-7 dakika kadar pişirin. Tuz, karabiber serpin ve sıcak olarak servis yapın.
Malzemeleri birbirine yakın büyüklükte doğramak eşit pişme sağlar.
Sıkça sorulan sorular
Sebze Sosu nasıl yapılır?
Sebze Sosu, yaklaşık 25 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 8 dakika, pişirmesi 17 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Sebze Sosu kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Sebze Sosu 4 kişilik hazırlanır ve toplam 25 dakikada (8 dk hazırlık + 17 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Sebze Sosu için hangi malzemeler gerekir?
Sebze Sosu için başlıca Soğan, Sarımsak, Havuç, Kereviz, Sıvıyağ, Kori, Haşlanmış Taze Fasulye, Çorba Kaşesi Su ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Sebze Sosu için püf noktası nedir?
Malzemeleri birbirine yakın büyüklükte doğramak eşit pişme sağlar.