Ana yemek
Sebzeli Güveç
Sebzeli Güveç, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Patates ve havuçların kabuklarını soyup yıkayın. Havuçları uzunlamasına dörde bölün. Patatesleri yuvarlak dilimler halinde doğrayın. Her ikisini tuzlu suda 4 dakika kadar başlayın. Patatesleri sudan çıkarıp süzülmesini bekleyin. Biberleri yıkayıp çekirdeklerini ayıkladıktan sonra altı dilime boun. Kabağı iyice yıkayıp ince dilimler halinde doğrayın. Sarmışağı soyup dilimleyin. Büyük bir tavada yağı kızdırıp sebzeleri sarımsakla birlikte hafifçe kavurun. Sonra fazla derin olmayan bir servis tabağının içine yan yana yerleştirin. Limonun suyunu sıkın. Bir kasede limon suyu, sirke, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın. Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerinde gezdirin. Sebzeli güvecin üzerini örterek bir gece buzdolabında bekletin. Sebzeli güveci servis yapmadan önce dilediğiniz gibi sekiilendirin. Dilerseniz farklı baharatlarla tatlandırın.
Patatesi kabuğuyla haşlamak nişastasını korur, dağılmadan pişer.
Sıkça sorulan sorular
Sebzeli Güveç nasıl yapılır?
Sebzeli Güveç, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 12 dakika, pişirmesi 28 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Sebzeli Güveç kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Sebzeli Güveç 4 kişilik hazırlanır ve toplam 40 dakikada (12 dk hazırlık + 28 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Sebzeli Güveç için hangi malzemeler gerekir?
Sebzeli Güveç için başlıca Havuç, Patates, Kırmızı Dolmalık Biber, Sarı Dolmalık Biber, Kabak, Sarımsak, Kızartmalık Yağ, Limon ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Sebzeli Güveç için püf noktası nedir?
Patatesi kabuğuyla haşlamak nişastasını korur, dağılmadan pişer.