Ana yemek
Sebzeli Hint pilavı
Sebzeli Hint pilavı, yaklaşık 45 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Pirinç yıkanır, 15 dakika suda bekletilip süzülür. Zerdecal, yeşil biber birbiri ile kanstırılır ve bu karışım ısıtılmış yağda kokuları iyice ortaya çıksın diye kısa bir süre kavrulur. Tüm sebzeler katılır ve 4-5 dakika tümü bir arada kavrulur. Pirinç eklenir, pembelesinceye kadar kavrulur, üzerine tuz katılmış sıcak şu konur. Baharat torbası tencerenin içine asılır ve tencerenin kapağı kapatılır. Fokurdamaya başlayınca altı kişilir. Pirinç suyu tamamen çekmesine yakın baharat torbası alınır. Suyun tamamen çekmesi beklenir, ince doğranmış maydönöz serpilir ve servise kadar bir süre dinlendirilir.
Pişince kapağı açmadan 10 dakika demlendirin; taneler birbirinden ayrılır.
Sıkça sorulan sorular
Sebzeli Hint pilavı nasıl yapılır?
Sebzeli Hint pilavı, yaklaşık 45 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 14 dakika, pişirmesi 31 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Sebzeli Hint pilavı kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Sebzeli Hint pilavı 4 kişilik hazırlanır ve toplam 45 dakikada (14 dk hazırlık + 31 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Sebzeli Hint pilavı için hangi malzemeler gerekir?
Sebzeli Hint pilavı için başlıca Amerikan pirinci, -4 su bardağı kaynar su, Tereyağı, Toz zencefil, Toz zerdecal, Püre haline getirilmiş açı yeşil biber, Bezelye (tepeleme), Doğranmış yeşil fasulye (tepeleme) ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Sebzeli Hint pilavı için püf noktası nedir?
Pişince kapağı açmadan 10 dakika demlendirin; taneler birbirinden ayrılır.