Ana yemek
Sebzeli Kuzu İncik
Sebzeli Kuzu İncik, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
İncikleri tuzlayıp biberleyin. Fırına uygun bir sahanda yağ ile iyice kızartin. Soğan ve sarmışağı kıyın. Domates salçası, defne ve biraz kekikle beraber edere katip kavurmaya devam edin. Üç çay bardağı sıcak şu ekleyip 175° ısıtılmış fırında 2 saat pişirin.
- 2
Bu süre boyunca etler suyunu çekerse azar azar sıcak şu eklemeye devam edin ve incikleri arada çevirin. Bir saat sonra doğradığınız havuçları ve mantarları, 1, 5 saat sonra da süzdüğünüz domatesleri ekleyin.
- 3
Yemeği fırından çıkarınca etleri bir tabağa alın. Sosu, çok az suda erittiğiniz nisasta ile koyulaştırın. Tuz, karabiber ve sirke ekleyip bir taşım kaynatın. Etleri katip kekik serpin ve servis yapın.
Mantarı yıkamak yerine nemli bezle silmek suyunu salmasını engeller.
Sıkça sorulan sorular
Sebzeli Kuzu İncik nasıl yapılır?
Sebzeli Kuzu İncik, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 15 dakika, pişirmesi 45 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Sebzeli Kuzu İncik kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Sebzeli Kuzu İncik 4 kişilik hazırlanır ve toplam 60 dakikada (15 dk hazırlık + 45 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Orta.
Sebzeli Kuzu İncik için hangi malzemeler gerekir?
Sebzeli Kuzu İncik için başlıca Kuzu İncik, Soğan, Sarımsak, Domates Salçası, Yaprak Defne, Havuç, Mantar, Soyulmuş Domates Konservesi ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Sebzeli Kuzu İncik için püf noktası nedir?
Mantarı yıkamak yerine nemli bezle silmek suyunu salmasını engeller.