Ana yemek
Şehriyeli Güveç
Şehriyeli Güveç, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Eti 2 santimetreküp irilikte doğra. Kendi suyu ile kısık ateşte yaklaşık 40 dakika pişir. 1/2 tatlı kaşığı tuz ekle ve yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam et. Salçayı köy, karıştır, 1-2 dakika daha pişir, kara biberi kat. şehriyeyi, yağla hafif pembelesinceye değin 3-4 dakika kavur, suyu ve kalan tuzu koy, karıştır. Önce orta, sonra kısık ateşte suyunu çekene değin, 15-20 dakika pişir, üzerine peçete koyup 20 dakika dinlendir. Servis tabağına al, ortasını aç, pişen eti yerleştir
Kısık ateşte pişirmek tatların birbirine geçmesine yardımcı olur.
Sıkça sorulan sorular
Şehriyeli Güveç nasıl yapılır?
Şehriyeli Güveç, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 15 dakika, pişirmesi 45 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Şehriyeli Güveç kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Şehriyeli Güveç 4 kişilik hazırlanır ve toplam 60 dakikada (15 dk hazırlık + 45 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Orta.
Şehriyeli Güveç için hangi malzemeler gerekir?
Şehriyeli Güveç için başlıca Köyün eti (kemiksiz) 360 gram, Salça 1 yemek kaşığı 10 gram, Kara biber 1/2 tatlı kaşığı 1 gram, Arpa şehriye 1 2/3 su bardağı 300 gram, Margarin 6 yemek kaşığı 60 gram gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Şehriyeli Güveç için püf noktası nedir?
Kısık ateşte pişirmek tatların birbirine geçmesine yardımcı olur.