Salata
Sirkeli Patates Salatası
Sirkeli Patates Salatası, yaklaşık 30 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Patatesleri kabukları ile başlayın, soğuk suya tutun, sıcakken soyup ince ince dilimleyin. Et suyunu kaynatın, dilimlenmiş patatesleri içine koyup dağılmayacak şekilde karıştırın. Tuz koyup 15 dakika dinlendirin.
- 2
Taze soğanları ayıklayın, yeşil uçlannı bir kenara ayırıp beyaz kısımlarını küçük küçük kesin. Kerevizi incecik dilimleyin, 1 yemek kaşığı limon suyu ile karıştırın. Yeşil yaprakları koparıp bir kenara koyun. Soğanları soyup çok ince kıyın. Karabiber değirmeninde 1 yemek kaşığı tane hardalı uğutun.
- 3
Patatesleri susun içinden süzüp çıkarın. Sosu saklayın:
- 4
Tereyağını eritin, soğan, tane hardal ve çekilmiş hardalı 5 dakika yağda kavurun. Sirke ve et suyunu katın. Patateslerin üzerine düküp kanstırın. 15 dakika sosunu çekmesi için bekletin.
- 5
Bu arada elmayı kabuğuyla birlikte ince ince doğrayıp kalan limon suyu ile karıştırın. Elma, kereviz ve soğanları patates salatasına karıştırın. Kereviz yaprakları ve soğanın yeşil uçlarını üzerine serpip ılık servis yapın.
Patatesi kabuğuyla haşlamak nişastasını korur, dağılmadan pişer.
Sıkça sorulan sorular
Sirkeli Patates Salatası nasıl yapılır?
Sirkeli Patates Salatası, yaklaşık 30 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 9 dakika, pişirmesi 21 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Sirkeli Patates Salatası kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Sirkeli Patates Salatası 4 kişilik hazırlanır ve toplam 30 dakikada (9 dk hazırlık + 21 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Orta.
Sirkeli Patates Salatası için hangi malzemeler gerekir?
Sirkeli Patates Salatası için başlıca Küçük Patates, Et Suyu, Taze Soğan, Yapraklariyle Birlikte Kereviz, Soğan, Tane Hardal, Tereyağı, Şirke ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Sirkeli Patates Salatası için püf noktası nedir?
Patatesi kabuğuyla haşlamak nişastasını korur, dağılmadan pişer.