Ana yemek
Soğan Sarması
Soğan Sarması, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Soğanların kabuklarını soyun, az tuzlu suda 7-8 dakika haşlayın. Soğanları tencereden çıkarın, iyice süzerek soğumaya bırakın. Soğanın katlarını yırtmadan tek tek ayırın. Kıymayı yağ ve unla birlikte yoğurun. Yumurtayı çırpın, şutu ekleyip karıştırın. Sütlü yumurtayı azar azar kıymaya ilave edin. Soğanların içi doldurulamayacak kadar küçük yapraklarını da ezerek karışıma ekleyin. Soğan yapraklarının içine hazırladığınız içten koyup, dikkatlice sarin. Birleşim yerleri alta gelecek şekilde veya kurdanla tutturarak ısıya dayanıklı bir kaba yerleştirin. 200 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirerek yanında haşlanmış patatesle servis yapın.
Köfte harcını 20 dakika buzdolabında dinlendirmek şekil vermeyi kolaylaştırır.
Sıkça sorulan sorular
Soğan Sarması nasıl yapılır?
Soğan Sarması, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 12 dakika, pişirmesi 28 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Soğan Sarması kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Soğan Sarması 4 kişilik hazırlanır ve toplam 40 dakikada (12 dk hazırlık + 28 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Soğan Sarması için hangi malzemeler gerekir?
Soğan Sarması için başlıca Iri soğan, Su baradağı et suyu, Margarin, Kıyma, Tereyağı, Un, Yumurta, Süt gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Soğan Sarması için püf noktası nedir?
Köfte harcını 20 dakika buzdolabında dinlendirmek şekil vermeyi kolaylaştırır.