Ana yemek
Soğan Yahnisi
Soğan Yahnisi, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Bir tencerede yağ ve kuşbaşı etler kavrulur ve salçası konulur. İki dakika karıştırılır suyu ilave edilir. Et pişmeye yakın soyulmuş soğanlar bütün olarak atılır. Yeşil biber halka şeklinde doğranır ve yemeğe ilave edilir. Soğanlar pistikten sonra haşlanmış nohut atılır. Domatesin kabuğu soyulur, fındık şeklinde doğranır ve pişmekte olan yemeğin üzerine ilave
- 2
edilir. Tuz, karabiber, az mıktarda nar pekmezi, limon suyu da konduktan sonra 5 dakika daha kaynatılır. (Suyu azalmış ise üzerine sıcak şu ilave edilir.) Yemek servise hazırdır.
Nohudu bir gece ıslatmak pişme süresini kısaltır, sindirimini kolaylaştırır.
Sıkça sorulan sorular
Soğan Yahnisi nasıl yapılır?
Soğan Yahnisi, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 12 dakika, pişirmesi 28 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Soğan Yahnisi kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Soğan Yahnisi 4 kişilik hazırlanır ve toplam 40 dakikada (12 dk hazırlık + 28 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Soğan Yahnisi için hangi malzemeler gerekir?
Soğan Yahnisi için başlıca Kıska (küçük kuru soğan), Kuşbaşılık et, Nohut, Domates, Yeşilbiber, Sade yağ, Tuz, karabiber, limonsuyu, Salça gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Soğan Yahnisi için püf noktası nedir?
Nohudu bir gece ıslatmak pişme süresini kısaltır, sindirimini kolaylaştırır.