Ana yemek
Soğanlı Kavurma
Soğanlı Kavurma, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Soğan ve sarmışağı soyun. Soğanı ikiye bölün. Sarmışağı ezin. Eti (3cm büyüklüğünde) kuşbaşı doğrayın. Margarini büyük bir tencerede eritin. Eti tencereye alıp kavurup tencereden alın. Soğan ve sarmışağı aynı tencereye ilave edip kavurun. Ardından tekrar eti ekleyin. Pul biber, kekik, tuz ve karabiberle tatlandırın. Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Bir miktar et suyunu ilave edip çekmesini bekleyin. Bu işlemi bir iki kere daha tekrar edin. Et suyunun kalanını tencereye ekleyin. Eti kısık ateşta ve tencerenin kapağını kapatarak 80 dakika kadar pişirin. Pişme süresinin sonunda tekrar tuz ve karabiberle tatlandırın. Kavurmayı tabaklara paylaştırarak servis yapın.
- 2
Öneri: Bayramdan sonra eti değerlendirmek için malzemeleri değiştirerek tekrar kavurma yapabilirsiniz. Örneğin kavurmaya mantar katabilirsiniz. Bunun için tarifi aynen yukarıda verildiği gibi uygulayıp soğanları kavururken mantarı ilave edin. Mantarı kısa süre kavurup eti ekleyin. Ardından tarifin kalan kısmını uygulamaya geçebilirsiniz.
Kısık ateşte pişirmek tatların birbirine geçmesine yardımcı olur.
Sıkça sorulan sorular
Soğanlı Kavurma nasıl yapılır?
Soğanlı Kavurma, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 6 dakika, pişirmesi 14 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Soğanlı Kavurma kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Soğanlı Kavurma 4 kişilik hazırlanır ve toplam 20 dakikada (6 dk hazırlık + 14 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Soğanlı Kavurma için hangi malzemeler gerekir?
Soğanlı Kavurma için başlıca Arpacık Soğanı, Sarımsak, Dana Eti, Margarin, Pülbiber, Domates Salçası, Et Suyu gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Soğanlı Kavurma için püf noktası nedir?
Kısık ateşte pişirmek tatların birbirine geçmesine yardımcı olur.