Çorba
Soğuk Bezelye ve Fasulye Çorbası
Soğuk Bezelye ve Fasulye Çorbası, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Margarini tavada eritin. 1 Soğanı ekleyin ve yumuşayıp hafifçe kızarıncaya kadar 5 dakika pişirin. Tavuk suyunu ekleyip bir taşım kaynatın, sonra bezelyeleri, ayırdığınız bezelye kabuklarını, fasulyeyi, naneyi, tuz ve biberi ekleyin. Ateşi kışın ve tencerenin ağzını kapatıp 20 dak. pişirin. Bezelye kabuklarını ve naneleri çıkartıp çorbayı ilindirarak blender'dan geçirin. Tamamiyle soğumaya bırakın. Bir kasede yoğurt, köri ve sarmışağı karıştırın. Buna 6 kaşık çorbayı ekleyip tekrar soğuk çorbaya karıştırın. En az 30 dak. buzdolabında saklayın. Servis etmek için: 4 tane soğutulmuş kaseye çorbayı döküp, nane yapraklarıyla süsleyin.
Tavuğu önce yüksek ateşte mühürleyip sonra kısık ateşte pişirin; daha sulu kalır.
Sıkça sorulan sorular
Soğuk Bezelye ve Fasulye Çorbası nasıl yapılır?
Soğuk Bezelye ve Fasulye Çorbası, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 15 dakika, pişirmesi 45 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Soğuk Bezelye ve Fasulye Çorbası kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Soğuk Bezelye ve Fasulye Çorbası 4 kişilik hazırlanır ve toplam 60 dakikada (15 dk hazırlık + 45 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Orta.
Soğuk Bezelye ve Fasulye Çorbası için hangi malzemeler gerekir?
Soğuk Bezelye ve Fasulye Çorbası için başlıca Bezelye - 6 tane en iyi kabuğu ayırın, Fasulye, Margarin veya tereyağı, Soğan - iyice rendelenmiş, Tavuk suyu, Taze nane, Yoğurt, Kori ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Soğuk Bezelye ve Fasulye Çorbası için püf noktası nedir?
Tavuğu önce yüksek ateşte mühürleyip sonra kısık ateşte pişirin; daha sulu kalır.