Çorba
Soğuk Keşkek Çorbası
Soğuk Keşkek Çorbası, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Akşamdan ıslatilan buğday ve nohut, sabah iyice yıkanır. Bir tencerede, ince kıyım soğan, zeytinyağı ile kavrulur. İçine et suyu ve buğdaylar eklenir. Bir saat kadar kaynatılır. Bu arada ayrı bir tencerede nohut
- 2
haşlanır. Suyu süzüldükten sonra buğday karışımının içine eklenir. Yoğurt iyice çırpılarak, içine ince doğranmış nane ve maydanoz ilave edildikten sonra, buğday ve nohut karışımının içine yavaş yavaş karıştırılır. Çorba, kaynatılmadan ocaktan indirilip soğutularak servis edilir. Bu çorba kışın sıcak olarak da servis edilebilir.
Nohudu bir gece ıslatmak pişme süresini kısaltır, sindirimini kolaylaştırır.
Sıkça sorulan sorular
Soğuk Keşkek Çorbası nasıl yapılır?
Soğuk Keşkek Çorbası, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 12 dakika, pişirmesi 28 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Soğuk Keşkek Çorbası kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Soğuk Keşkek Çorbası 4 kişilik hazırlanır ve toplam 40 dakikada (12 dk hazırlık + 28 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Soğuk Keşkek Çorbası için hangi malzemeler gerekir?
Soğuk Keşkek Çorbası için başlıca Dövülmüş keşkeklik buğday, Soğan, Nohut, Maydanoz, Nane, Yoğurt, Et suyu, Yeter miktarda tuz gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Soğuk Keşkek Çorbası için püf noktası nedir?
Nohudu bir gece ıslatmak pişme süresini kısaltır, sindirimini kolaylaştırır.