Ana yemek
Solme
Solme, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Fasulyeyi akşamdan ıslatin. Daha sonra haşlayıp suzun. Patlıcanı ateşte közleyin. Ayıklayıp, incecik kıyın. Soğanı piyazlık doğrayın. Tuz ile övüp sıkın. Fasulye, patlıcan, soğan, ince kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber, zeytinyağı ve şirkeyi karıştırın. Servis tabağına alın. Haşlanmış yumurtayı dilimleyin. Zeytin ile süsleyin. Dilerseniz lavaş ekmeği ile servis yapın.
Patlıcanı tuzlu suda bekletmek acısını alır ve daha az yağ çekmesini sağlar.
Sıkça sorulan sorular
Solme nasıl yapılır?
Solme, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 6 dakika, pişirmesi 14 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Solme kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Solme 4 kişilik hazırlanır ve toplam 20 dakikada (6 dk hazırlık + 14 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Solme için hangi malzemeler gerekir?
Solme için başlıca Kuru fasulye, Patlıcan, Kuru soğan, Ince kıyılmış maydanoz, Şirke, Haşlanmış yumurta, Zeytin gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Solme için püf noktası nedir?
Patlıcanı tuzlu suda bekletmek acısını alır ve daha az yağ çekmesini sağlar.