Ana yemek
Taş Pilavı
Taş Pilavı, yaklaşık 25 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Tereyağının 3/2’sini eritin ve etleri yaklaşık 4-5 dakika kavurun. Havuçları ince ince kıyın ve arpacık soğanları ile birlikte ekleyin. Salçaları, biberi ve tuzu da ekleyerek 6-7 dakika kadar daha pişirin. Büyük bir tepsiye etin pistiği tencereyi ters çevirin. Tencerenin buharla havaya kalkmaması için üzerine ağır bir şey koyun. Tepsiye 7-8 su bardağı şu koyun ve kısık ateşte yaklaşık 50 dakika pişirin. Pişen yemeğin suyunu suzun. Tencereyi ters çevirin, süzülmüş suyu tencereye alın ve 2 litreye tamamlayarak kaynatın. Pirinçleri suya atın.. Pistikten sonra 8-9 dakika dinlendirin ve kalan tereyağını eritip üzerinde gezdirin. Pilavı servis tabağına aldıktan sonra etli karışımı üzerine dokun ve cacıkla birlikte servis yapın.
Pişince kapağı açmadan 10 dakika demlendirin; taneler birbirinden ayrılır.
Sıkça sorulan sorular
Taş Pilavı nasıl yapılır?
Taş Pilavı, yaklaşık 25 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 8 dakika, pişirmesi 17 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Taş Pilavı kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Taş Pilavı 4 kişilik hazırlanır ve toplam 25 dakikada (8 dk hazırlık + 17 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Taş Pilavı için hangi malzemeler gerekir?
Taş Pilavı için başlıca Kuşbaşı et, Arpacık soğanı, Pirinc, Havuç, Tereyağı, Domates salçası, Biber salçası gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Taş Pilavı için püf noktası nedir?
Pişince kapağı açmadan 10 dakika demlendirin; taneler birbirinden ayrılır.