Ana yemek
Tavuk Büt Sarması
Tavuk Büt Sarması, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Tavuk butlarının kemiklerini ayırın. Butları bıçakla, ya da satırla ezerek inceltin. İçlerine hardalı sürün. Mantarları ortadan ikiye bölün. Havucu dilimleyin. Tavukların içine koyun. Kaşar peynirlerini de üzerlerine kapatın. Rulo biçiminde sarin. Açılmaması için kurdanla tutturun. Zeytinyağını tavada kızdırın. Tavukları içine atıp, çevirerek kızartin. Daha sonra tencereye alın. tavukları kızarttığınız yağı tencereye dokun. Suyu ekleyin. Kısık ateşte pişirin. Tavuklar suyunu çekince tencereyi ocaktan alın.
Tavuğu önce yüksek ateşte mühürleyip sonra kısık ateşte pişirin; daha sulu kalır.
Sıkça sorulan sorular
Tavuk Büt Sarması nasıl yapılır?
Tavuk Büt Sarması, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 12 dakika, pişirmesi 28 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Tavuk Büt Sarması kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Tavuk Büt Sarması 4 kişilik hazırlanır ve toplam 40 dakikada (12 dk hazırlık + 28 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Tavuk Büt Sarması için hangi malzemeler gerekir?
Tavuk Büt Sarması için başlıca Tavuk budu, Hardal, Mantar, Havuç, Kaşar peyniri gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Tavuk Büt Sarması için püf noktası nedir?
Tavuğu önce yüksek ateşte mühürleyip sonra kısık ateşte pişirin; daha sulu kalır.