Ana yemek
Tavuk paçası
Tavuk paçası, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Kemikli tavuk göğsünü 1 litre su ile haşlayın. Kemik ve derisini ayırıp iri parçalara bölün. Bir kasede yumurtalar, un, dövülmüş sarımsak, limon suyu ve şirkeyi karıştırın. 1 yemek kaşığı tereyağa tavuk suyunu katarak besamel sos kıvamında orta ateşli ocakta karıştırarak pişirin. Akşamdan ıslatip haşladığınız nohutları ekleyin. 1-2 taşım kaynatın ve ateşten alın. Kalan tereyağını kızdırın. Tozbiberi ekleyin. Paçayı servis tabağına alıp üzerine tavuk etlerini serin. Tereyağını gezdirip servis yapın.Afiyet olsun....
Yumurtayı kısık ateşte pişirmek kremamsı bir kıvam verir.
Sıkça sorulan sorular
Tavuk paçası nasıl yapılır?
Tavuk paçası, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 6 dakika, pişirmesi 14 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Tavuk paçası kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Tavuk paçası 4 kişilik hazırlanır ve toplam 20 dakikada (6 dk hazırlık + 14 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Tavuk paçası için hangi malzemeler gerekir?
Tavuk paçası için başlıca Yumurta, Un, Sarımsak, Limon suyu, Şirke, Kemikli tavuk göğsü, Margarin, Haşlanmış nohut ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Tavuk paçası için püf noktası nedir?
Yumurtayı kısık ateşte pişirmek kremamsı bir kıvam verir.