Hamur işi
Tavuklu Börek
Tavuklu Börek, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Piliç göğüslerini kuşbaşı doğrayın, mantarları yıkayıp suzun ve fındık büyüklüğünde parçalara kesin. Kızgın tavaya sıvı yağ koyun ve incecik kestiğiniz soğanı ve piliç parçalarını ekledikten sonra 8-10 dakika karıştırarak kavurun. Mantarı ilave edip 8-10 dakika daha kavurun. Tuz ve karabiberi ekleyin. Diğer yanda ayrı bir tencerede unu tereyağıyla pembelesene kadar kavurun. Üzerine soğuk süt ekleyip karıştırın. 3-5
- 2
dakika kaynatın. Pişen tavukları hazırladığınız sosa karıştırın ve tuzunu, karabiberini kontrol edip sıcakta bekletin.
- 3
Fırını 200 derecede ısıtın ve milfoy hamurlarını bir fırın tepsisine dizin. Yumurtayı iyice çırpıp fırçayla hamurların üzerine sürdükten sonra hamurları fırında 20-25 dakika kızartin. Sıcak börekleri yandan ikiye ayırarak kesin. Alt kısmını servis tabağına yerleştirin ve üzerine bir porsiyonluk sıcak soslu tavuk dokun. Böreğin üst kısmını tavuklu için üzerine yerleştirin ve sıcak olarak servis edin.Afiyet olsun...
Mantarı yıkamak yerine nemli bezle silmek suyunu salmasını engeller.
Sıkça sorulan sorular
Tavuklu Börek nasıl yapılır?
Tavuklu Börek, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 15 dakika, pişirmesi 45 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Tavuklu Börek kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Tavuklu Börek 4 kişilik hazırlanır ve toplam 60 dakikada (15 dk hazırlık + 45 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Orta.
Tavuklu Börek için hangi malzemeler gerekir?
Tavuklu Börek için başlıca Milfoy hamuru, Piliç göğsü, Mantar, Un, Tereyağı, Süt, Yumurta, Soğan gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Tavuklu Börek için püf noktası nedir?
Mantarı yıkamak yerine nemli bezle silmek suyunu salmasını engeller.