Çorba
Taze Bezelye Çorbası
Taze Bezelye Çorbası, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Soğanları ayıklayıp yıkadıktan sonra ince ince doğrayın. Kabakların üzerlerini kazıyıp, yıkadıktan sonra küçük küpler halinde kesin. Fasulyeleri ayıklayıp küçük parçalara bölün. Margarini tencerede eritip unu ekleyin ve 1-2 kere karıştırdıktan sonra soğanları ilave edin. Un pembelesinceye kadar kavurun. Bezelye, doğranmış kabak ve fasulyeyi ekleyin.
- 2
3 dakika daha kavurup suyunu ilave edin. Kısık ateşte tüm sebzeler yumuşayana kadar kaynatın. Süzgeçten geçirin ve tekrar ateşe alıp pirinci ekleyin. Pirinç pişene kadar yaklaşık 15 dakika kaynatın. Bir kasede yumurtayı çırpıp sütü ilave edin.
- 3
Sıcak çorbadan azar azar ekleyerek karıştırın. Sütlü yumurta karışımının sıcaklığı çorba ile aynı seviyeye gelince sürekli karıştırarak çorbaya ilave edin. Tuz ve karabiberi ilave edip bir taşım kaynatın. Haşlanmış bezelye taneleri ve kruton ekmekle süsleyip sıcak olarak servis yapın. NOT : Kruton ekmek yapmak için; bayat ekmek içlerini küp seklinde kesip yağda kızartin.
Hamuru en az 20 dakika dinlendirmek açmayı kolaylaştırır.
Sıkça sorulan sorular
Taze Bezelye Çorbası nasıl yapılır?
Taze Bezelye Çorbası, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 6 dakika, pişirmesi 14 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Taze Bezelye Çorbası kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Taze Bezelye Çorbası 4 kişilik hazırlanır ve toplam 20 dakikada (6 dk hazırlık + 14 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Taze Bezelye Çorbası için hangi malzemeler gerekir?
Taze Bezelye Çorbası için başlıca Iç bezelye, Dal taze soğan, Margarin, Un, Kabak, Taze fasulye, Et suyu, Pirinc ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Taze Bezelye Çorbası için püf noktası nedir?
Hamuru en az 20 dakika dinlendirmek açmayı kolaylaştırır.