Ana yemek
Telmaksi
Telmaksi, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Kabaklar yıkandıkdan sonra kazınarak ortadan ikiye bölünüp, dolma gibi oyulur. Sırası ile soğan, kıyma, sivribiber, domates kavrulur. Maydanoz ve baharatlar eklenir. Oyulmuş kabaklar yağda kızartilir ve içlerine kavrulan kıyma doldurularak tencereye dizilir. Salçalı şu (fazla olmamak kaydıyla) eklenir. Hafif ateşte 15 dakika pişirilir. Sarımsaklı yoğurtla servis yapılır.
Kabağı rendeleyip suyunu sıkmak mücverin daha iyi kızarmasını sağlar.
Sıkça sorulan sorular
Telmaksi nasıl yapılır?
Telmaksi, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 6 dakika, pişirmesi 14 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Telmaksi kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Telmaksi 4 kişilik hazırlanır ve toplam 20 dakikada (6 dk hazırlık + 14 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Telmaksi için hangi malzemeler gerekir?
Telmaksi için başlıca Kabak, Kıyma, Sivri biber, Domates, Soğan, Salça, Maydanoz, Sarımsak ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Telmaksi için püf noktası nedir?
Kabağı rendeleyip suyunu sıkmak mücverin daha iyi kızarmasını sağlar.