Ana yemek
Trabzon Burmalısı
Trabzon Burmalısı, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Önce yumurta, şu, yoğurt ve zeytinyağı karıştırılıp ün katılıp en az 15 dakika yoğrulur. (kıvamı kulak memesi yumuşaklığında olacak). Hamur yapılır, daha sonra hamur ceviz büyüklüğünde yumaklar haline getirilip 2 saat dinlendirilir. Dinlenen hamur tahta sofra üzerinde açılır. Açılan hamur
- 2
ikiye katlanır, içine dövülmüş fındık serpilir. Geniş yerinden çubuğa sarılır ve elle hafif büzülür. Çubuktan çıktıktan sonra istenilen büyüklükte kesilir, tepsiye dizilir. Tereyağı eritilip üzerine dağlanır. Kızgın fırında hafifçe pembelesinceye adar pişirilir. Soğuduktan sonra hazırlanan sıcak şerbetle ballandırılır. Soğuk olarak servise sunulur.
- 3
Afiyet olsun...
Yumurtayı kısık ateşte pişirmek kremamsı bir kıvam verir.
Sıkça sorulan sorular
Trabzon Burmalısı nasıl yapılır?
Trabzon Burmalısı, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 15 dakika, pişirmesi 45 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Trabzon Burmalısı kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Trabzon Burmalısı 4 kişilik hazırlanır ve toplam 60 dakikada (15 dk hazırlık + 45 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Orta.
Trabzon Burmalısı için hangi malzemeler gerekir?
Trabzon Burmalısı için başlıca Yumurta, Yoğurt, Alacağı kadar un, Kavrulmuş-dövülmüş fındık, Nisasta, Toz şeker, Su (şerbet için), Limon suyu (şerbet için) gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Trabzon Burmalısı için püf noktası nedir?
Yumurtayı kısık ateşte pişirmek kremamsı bir kıvam verir.