Ana yemek
Uskumru Dolması
Uskumru Dolması, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Balıkların içlerini temizleyip, bol suda iyice yıkayın, kuyruk ve enselerinden kılçıklarını kırın. Etlerini yumuşatarak kılçık ile beraber çıkarın. Etlerini kıyın, doğranmış soğan, beyaz fıstık ve. zeytinyağı ile kavurun. Kıyılmış etleri çekilmiş ceviz içi, kuş üzümü, tuz biber, yenibahar ilave edip tekrar 15 dakika daha kavurup ateşten alın, soğumaya bırakın. Bir adet limonun suyunu ilave edin. Hazırladığınız malzeme ile balıkları doldurun, önce una sonra yumurtaya ardından da galeta ununa bulayıp, kızgın yağda kızartin. Soğuduktan sonra servis yapın.
Yumurtayı kısık ateşte pişirmek kremamsı bir kıvam verir.
Sıkça sorulan sorular
Uskumru Dolması nasıl yapılır?
Uskumru Dolması, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 15 dakika, pişirmesi 45 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Uskumru Dolması kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Uskumru Dolması 4 kişilik hazırlanır ve toplam 60 dakikada (15 dk hazırlık + 45 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Orta.
Uskumru Dolması için hangi malzemeler gerekir?
Uskumru Dolması için başlıca Soğan, Yumurta, Uskumru, Un, Kuş üzümü, Ceviz içi, Yenibahar, Beyaz fıstık ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Uskumru Dolması için püf noktası nedir?
Yumurtayı kısık ateşte pişirmek kremamsı bir kıvam verir.