Ana yemek
Viyana Usulü Schnitzel
Viyana Usulü Schnitzel, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Dana etini iki streç filmin arasına yerleştirip dikkatlice çok ince dövün. Eti önce una bulayın (hafif silkeleyin, fazla ünü gitsin), sonra hafif çırpılmış yumurtaya batırın ve sonunda galeta ununa her yerini kaplayacak şekilde sıkıca bastırın. Patates salatası için patatesleri haşlayıp soyun, büyük küpler halinde doğrayın ve sirke zeytinyağı, tuz, biber ve kabaca doğranmış maydanoz ile beraber bir kabin içinde karıştırın.
- 2
Bol miktarda ayçiçek yağını iyice kızana kadar ısıtın. Etleri teker teker kızgın yağın içine atın. 2 dakika sonra çevirip 1 dakika daha, etler altın sarısı olana kadar pişirin.
Sütlü tatlıyı sürekli karıştırmak dibinin tutmasını önler.
Sıkça sorulan sorular
Viyana Usulü Schnitzel nasıl yapılır?
Viyana Usulü Schnitzel, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 6 dakika, pişirmesi 14 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Viyana Usulü Schnitzel kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Viyana Usulü Schnitzel 4 kişilik hazırlanır ve toplam 20 dakikada (6 dk hazırlık + 14 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Viyana Usulü Schnitzel için hangi malzemeler gerekir?
Viyana Usulü Schnitzel için başlıca Süt Danası Dilimi, Yumurta, Taze Patates, Dl Un, Dl Galeta Unu, Sızma Zeytinyağı, Maydanoz, Taze Çekilmiş Karabiber ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Viyana Usulü Schnitzel için püf noktası nedir?
Sütlü tatlıyı sürekli karıştırmak dibinin tutmasını önler.