Ana yemek
Yağlı Yumurtalı Köfte
Yağlı Yumurtalı Köfte, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Simit (köftelik bulgur); incecik doğranmış soğan, domates ve biber salçası kırmızıbiber, karabiber, tuz ile iyice yoğrulur. Bu arada yumurtalar tereyağı veya zeytinyağında omlet şeklinde pişirilir. Taze sarımsaklar incecik kıyılır. Yoğrulmuş köfteye sarımsaklar ilave edilir, iyice karıştırılır. Bir kaşık yardımıyla küçük parçalara bölünen omlet yağlı köfteye ilave edilir ve köfte harmanlanarak karıştırılır. Yumurtaların ezilmemesine dikkat
- 2
edilir. Kaşıkla yenecekse sıkılmadan, elle yenecekse çiğköfte büyüklüğünde elle hafifçe sıkılarak tabaklara konur. Üzeri yeşil nane, maydanoz, marul gibi sebzelerle süslenerek servis yapılır.
Yumurtayı kısık ateşte pişirmek kremamsı bir kıvam verir.
Sıkça sorulan sorular
Yağlı Yumurtalı Köfte nasıl yapılır?
Yağlı Yumurtalı Köfte, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 6 dakika, pişirmesi 14 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Yağlı Yumurtalı Köfte kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Yağlı Yumurtalı Köfte 4 kişilik hazırlanır ve toplam 20 dakikada (6 dk hazırlık + 14 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Yağlı Yumurtalı Köfte için hangi malzemeler gerekir?
Yağlı Yumurtalı Köfte için başlıca Simit (köftelik bulgur)(kişi başına), Yumurta (her bardak için), Kuru soğan, Taze sarımsak (bardak başına bir adet sarımsak), Domates salçası, Biber salçası, Kırmızıbiber gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Yağlı Yumurtalı Köfte için püf noktası nedir?
Yumurtayı kısık ateşte pişirmek kremamsı bir kıvam verir.