Ana yemek
Yaprak Dolması ( Etli)
Yaprak Dolması ( Etli), yaklaşık 45 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Salamura yaprakların tuzunu çıkarmak için birkaç kere yıkayın. Kaynamış suda 3-4 dk haşlayın.
- 2
Soğanları ince ince centin. Kıyma, kıyılmış dereotu, maydanoz, domates ezmesi, yıkanmış pirinç, tuz, karabiber ve 1/2 bardak su katip hepsini karıştırın.
- 3
Büyük yaprakları ortadan ikiye bölün. sap ve orta damarını çıkartın. 1 tatlı kaşığı içten koyup sararak ufak dolmalar yapın. Tencerenin içine bir kat yaprak döşeyin ve üzerine dolmaları yerleştirin. Dolmaların seviyesinde şu ve 2 kaşık yağ koyun. Üstünü de artan yapraklarla kapatın. Kapağını
- 4
kapatıp önce hızlı sonra da kısık ateşte pişirin. Sarımsaklı ya da sade yoğurtla servis yapın.
Köfte harcını 20 dakika buzdolabında dinlendirmek şekil vermeyi kolaylaştırır.
Sıkça sorulan sorular
Yaprak Dolması ( Etli) nasıl yapılır?
Yaprak Dolması ( Etli), yaklaşık 45 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 14 dakika, pişirmesi 31 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Yaprak Dolması ( Etli) kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Yaprak Dolması ( Etli) 4 kişilik hazırlanır ve toplam 45 dakikada (14 dk hazırlık + 31 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Orta.
Yaprak Dolması ( Etli) için hangi malzemeler gerekir?
Yaprak Dolması ( Etli) için başlıca Salamura veya taze yaprak, Koyun kıyması, Soğan, Pirinc, Maydanoz, Dereotu ( arzu eden nane de koyabilir), Domates ezmesi gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Yaprak Dolması ( Etli) için püf noktası nedir?
Köfte harcını 20 dakika buzdolabında dinlendirmek şekil vermeyi kolaylaştırır.