Çorba
Yeşil Mercimek Çorbası
Yeşil Mercimek Çorbası, yaklaşık 30 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Mercimeği yıka. 1 su bardağı şu ile bir gece önceden ıslat. Soğanı soy, yıka, ince ince doğra. Yağla birlikte tencereye köy, kapağı kapat, ara sıra karıştırarak 2-3 dakika öldür, ünü ekle, hafif sararıncaya değin kavur. Pirinci yıka, mercimek ve kalan şu ile beraber soğan-un karışımına kat, kaynayana kadar karıştır. 35-40 dakika pişir. Süzgeçten veya blenderden geçir, tuzu ekle, tekrar ateşe köy. Yumurtayı ayrı bir kapta, sütle iyice çırp, içine sıcak çorbadan bir kaç kaşık katarak ilit. Süt-yumurta karışımını tencereye azar azar eklerken, çorbayı sürekli karıştır, kaynayınca ocağı kapat. Diğer yandan, ekmeği 1 cm³ irilikte doğra ve tepsiye köy, fırında pembe renkte kızart. Çorbayı üzerine kızarmış ekmek ve kırmızı biber serperek servis yap.
Mercimeği iyi yıkamak çorbanın rengini ve tadını berraklaştırır.
Sıkça sorulan sorular
Yeşil Mercimek Çorbası nasıl yapılır?
Yeşil Mercimek Çorbası, yaklaşık 30 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 9 dakika, pişirmesi 21 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Yeşil Mercimek Çorbası kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Yeşil Mercimek Çorbası 4 kişilik hazırlanır ve toplam 30 dakikada (9 dk hazırlık + 21 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Yeşil Mercimek Çorbası için hangi malzemeler gerekir?
Yeşil Mercimek Çorbası için başlıca Yeşil Mercimek 2/3 su bardağı 115 gr, Su, Soğan 1 orta boy 75 gr, Margarin veya tereyağı, 40 gr, Un 2 yemek kaşığı 12 gr, Pirinç ¼ çay bardağı 25 gr, Yumurta 1 adet 50 gr ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Yeşil Mercimek Çorbası için püf noktası nedir?
Mercimeği iyi yıkamak çorbanın rengini ve tadını berraklaştırır.