Ana yemek
Yufkalı Darüzziyafe Köftesi
Yufkalı Darüzziyafe Köftesi, yaklaşık 45 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Yufka hariç bütün malzemeyi birlikte karıştırın. Kıyma makinasında bir kez çektikten sonra özdeşleşene kadar iyice yoğurun. Daha sonra kıymayı rulo haline getirin ve yufkaya sarin. Bu şekilde yarım saat buzdolabında dinlendirin. Daha sonra ruloları 2-3 cm. genişliğinde kesip sislere dizin. Kömür ateşinde ızgara yapın. Pişen köfteleri, yine ızgarada pişirdiğiniz domates ve biberlerle süsleyerek servise hazırlayın.
Tavuğu önce yüksek ateşte mühürleyip sonra kısık ateşte pişirin; daha sulu kalır.
Sıkça sorulan sorular
Yufkalı Darüzziyafe Köftesi nasıl yapılır?
Yufkalı Darüzziyafe Köftesi, yaklaşık 45 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 14 dakika, pişirmesi 31 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Yufkalı Darüzziyafe Köftesi kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Yufkalı Darüzziyafe Köftesi 4 kişilik hazırlanır ve toplam 45 dakikada (14 dk hazırlık + 31 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Yufkalı Darüzziyafe Köftesi için hangi malzemeler gerekir?
Yufkalı Darüzziyafe Köftesi için başlıca Tavuk, Soğan, Dana eti, Kuzu eti, Mantar, Yufka, Yumurta, File fıstık ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Yufkalı Darüzziyafe Köftesi için püf noktası nedir?
Tavuğu önce yüksek ateşte mühürleyip sonra kısık ateşte pişirin; daha sulu kalır.