Ana yemek
Yürek İzgara
Yürek İzgara, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Önce, ızgaranızı orta sıcaklıkta kızdırınız. Yürekleri ortadan ikiye yarıp, keskin bir bıçakla içlerini çiziniz. Tuz ve biberi serpip, bir fırçayla rafine yağdan üstlerine sürdükten sonra, izgarada her iki yanlarını 7'şer dakika pişiriniz. Yürekleri izgaradan alıp, bir kenarda sıcak kalmalarını sağlayınız. Yarım domatesleri ve yeşil sivri biberleri izgaraya koyup, her iki yanlarını da 2-3 dakika pişirip, bir masayla izgaradan alınız. İzgara edilmiş yürekleri ısıtılmış bir servis tabağına aktarıp, yanlarında izgara edilmiş domates ve yeşil sivri biberle servis ediniz.
Kısık ateşte pişirmek tatların birbirine geçmesine yardımcı olur.
Sıkça sorulan sorular
Yürek İzgara nasıl yapılır?
Yürek İzgara, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 6 dakika, pişirmesi 14 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Yürek İzgara kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Yürek İzgara 4 kişilik hazırlanır ve toplam 20 dakikada (6 dk hazırlık + 14 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Yürek İzgara için hangi malzemeler gerekir?
Yürek İzgara için başlıca Köyün Yüreği, Rafine Yağ, Süslemesi, Domates (ortadan ikiye kesilmiş), Yeşil Sivribiber gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Yürek İzgara için püf noktası nedir?
Kısık ateşte pişirmek tatların birbirine geçmesine yardımcı olur.