Ana yemek
Yuvarlama
Yuvarlama, yaklaşık 45 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Pirinci ıslatip yıkadıktan sonra robottan geçirin Ardından pirinci çığ köftelik et, tuz ve karabiberle iyice yoğurun. Yuvarlanabilecek bir hamur elde ettikten sonra, ellerinizi sıvı yağ ile yağlayın. Hamurdan küçük parçalar kopararak nohut iriliğinde yuvarlayın.Yuvarlama işlemi bittikten sonra kaynayan tuzlu suda 1-2 taşım kaynatıp süzgece boşaltın. Eti, ara ara köpüğünü alarak haşlayın ve haşlanmış nohutu ekleyin. Et yumuşayınca, yuvarlamaları ekleyin. Yoğurdu mikserde bir yumurtayla çırpın. Yavaş
- 2
yavaş karıştırarak yemeğe yedirin. Üzerine kızdırılmış tereyağı ve nane dokun.
Kıymayı yağ eklemeden kendi suyunda kavurup suyunu çektirin; tadı yoğunlaşır.
Sıkça sorulan sorular
Yuvarlama nasıl yapılır?
Yuvarlama, yaklaşık 45 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 14 dakika, pişirmesi 31 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Yuvarlama kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Yuvarlama 4 kişilik hazırlanır ve toplam 45 dakikada (14 dk hazırlık + 31 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Yuvarlama için hangi malzemeler gerekir?
Yuvarlama için başlıca Parça kuzu eti, Çığ köftelik kıyma, Pirinc, Nohut (Geceden ıslatilip pişirilmiş), Süzme yoğurt, Yumurta, Tereyağı, Nane gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Yuvarlama için püf noktası nedir?
Kıymayı yağ eklemeden kendi suyunda kavurup suyunu çektirin; tadı yoğunlaşır.